La Industria de Alimentos El Cocinerito SAS, es una compañía con más de 37 años de trayectoria, dedicada a la elaboración y comercialización de frutas deshidratadas como Uvas Pasas y Arándanos y de especias puras enteras y molidas.
En la producción primaria de sus productos, trabajan de la mano de la comunidad campesina del departamento del Cauca y otras regiones del País con quienes, además, realizan actividades para contribuir a su desarrollo sostenible, como capacitaciones y acompañamiento en las etapas de siembra, cosecha y entrega de la materia prima.
Desde hace 12 años son proveedores de Colombina y en el 2014 fueron seleccionados por esta compañía para hacer parte de su Programa Big Brother, en el cual, durante un año, estuvieron inmersos en un proceso de diagnóstico, capacitación y consultoría para fortalecer sus procesos, asegurar la calidad de sus productos, reducir sus desperdicios y fortalecer su cultura y clima organizacional, con el objetivo de ser más competitivos.
Especial para El País
“Aunque fue un proceso retador y de adaptación al cambio, para el Cocinerito Big Brother fue el camino que nos llevó a lograr nuestro objetivo organizacional, teniendo en cuenta las necesidades y expectativas de nuestras partes interesadas, además de visualizar el futuro con optimismo” Afirman José Ignacio Velasco, Gerente General y Magda Patricia Zúñiga, Subgerente de la compañía.
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Entre los cambios mas relevantes de la compañía gracias a Big Brother, destacan:
- Incremento del 24.3% en el número de colaboradores, generando más empleo.
- Crecimiento de un 30% de sus clientes.
- Crecimiento en ventas del 12%.
- Renovación total de toda su maquinaria y flota de transporte
- Concepto favorable durante los últimos cinco años por parte del INVIMA con un 100% de cumplimiento.
- El establecimiento de una cultura que permite identificar proactivamente los riesgos y determina controles para prevenir o minimizar los efectos adversos que afecten la continuidad del negocio.
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