En esta ocasión se trata de los alimentos ultraprocesados y las bebidas azucaradas, sin embargo, aquellos productos que contienen menos de 6 gramos de azúcares añadidos no estarán en la obligación de pagar este gravamen.
Varios países del mundo han optado por implementar impuestos a estos productos, dadas las condiciones de la población que está propensa a enfermarse por obesidad, adquirir problemas cardiovasculares, cáncer y diabetes, al ingerir alimentos denominados ‘chatarra’, según la Organización Mundial de la Salud, lo que genera altos costos en los sistemas de salud.
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Para empezar los alimentos ultraprocesados que se les añade sal o sodio, grasas extra y también azúcares.
Aclara en ese sentido la normativa que no serán responsables de este impuesto, los productores, personas naturales, que en el año gravable anterior o en el año en curso hubieran obtenido ingresos brutos inferiores a 10.000 UVT ($ 380 millones).
Los alimentos ultraprocesados (incluyen embutidos, snacks, cereales, galletas, dulces, chocolates, o lo que coloquialmente se conoce como ‘mecato’).
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Teniendo en cuenta lo anterior, la reforma tributaria aprobada que para el 2025 serán las bebidas hasta 5 gramos de azúcares añadidos las que no paguen impuestos. Pero, entre 5 y 9 gramos deberán asumirse impuestos por $ 38. Mientras que igual, o más, de $ 9 gramos el impuesto será de $ 65.
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Desde el enero 1 de este 2023 entraron en vigencia todos los cambios que se aprobaron en el legislativo con la reforma tributaria, menos los denominados impuestos saludables, que no operarán sino hasta el mes de noviembre de este año.
Aunque los impuestos saludables puede traer beneficios en materia de salud pública, como su nombre lo indica, esto puede afectar la economía no solo de quienes insistan en consumirlos, dado que el gravamen afectará su precio final, sino de los tenderos de barrio y personas que se dirijan a otros establecimientos a consumirlos, como lo explicó la Asociación Nacional de Industriales (Andi).
“Como industria de alimentos consideramos que esta medida afecta profundamente al consumidor, dado que este tendrá que pagar por sus alimentos un valor mucho más alto, con afectación directa sobre su economía”, aseguró la Andi en diálogo con Valora Analitik durante finales del año pasado.
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