Con el traslado temporal de los choladeros se inicia el proceso de renovación del Parque del Cholado en Jamundí.
Con el traslado temporal de 40 choladeros al parque Palacé, se inicia el proceso de transformación del emblemático Parque del Cholado, que se renovará y modernizará con el proyecto ‘Parques para la Gente’.
Mientras se adelantan estas obras estos emprendedores estarán en el parque principal y continuarán brindando a propios y turistas las delicias de este típico producto vallecaucano.
“Ya es una realidad. La expectativa que tenemos es grande porque el espacio que van a organizar por medio de la Gobernación será un lugar llamativo y acogedor para el turista, donde se va ver reflejado el embellecimiento de este parque”, dijo Luis Carlos Murillo, presidente de la Asociación de Choladeros, Achoja de Jamundí.
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Se fueron para el parque Palacé
Adriana Gómez, secretaria de Vivienda y Hábitat del Valle, precisó que la zona donde estarán temporalmente los chaladeros cuentan con “carpas, servicio de acueducto y alcantarillado, prestación de seguridad y baterías sanitarias. Destacamos el apoyo de la Alcaldía de Jamundí que ya otorgó las licencias de construcción del nuevo parque y la licencia de ocupación temporal del parque principal”.
Los choladeros de Jamundí ya no están en el parque principal, ¿pa' donde se fueron? pic.twitter.com/tq6spOfWge
— Q'hubo Cali (@QhuboCali) July 17, 2023
Para Pedro Bonilla, miembro de la Asociación de Choladeros, el proyecto es una gran esperanza para quienes se dedican a la elaboración de los cholados y él, que ha sido testigo del crecimiento de esta tradición, asegura que, a sus 63 años, ve con gran alegría el proyecto de transformación que cambiará la cara de su municipio.
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“Yo estoy muy contento con la Administración departamental que puso los ojos en Jamundí y me parece muy bueno que no se olvide de este municipio que es la tierra del Cholado donde todos nos vamos a beneficiar con este proyecto”.
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Salió a comprar una salchipapa sin imaginar lo que pasaría.https://t.co/n0NfviZT5i
— Q'hubo Cali (@QhuboCali) July 17, 2023
