De acuerdo con cifras entregadas por el DANE, con un aumento de 140 % la papa es el alimento que más subió de precio en Colombia durante el primer mes del año.
La papa es el alimento de la canasta familiar que más ha aumentado de precio en el último año y se espera que siga subiendo por lo menos unos meses más.
Según los datos del Departamento Administrativo Nacional de Estadística (Dane), la variación ha sido de 140,16 por ciento y solo en enero su precio subió un 25,34 por ciento.
“El 80 por ciento de los productores de papa tienen menos de una hectárea. Es un cultivo de ciclo corto donde los pequeños salen y entran de acuerdo con las condiciones del mercado. Y en este primer semestre, con todos los problemas que hemos tenido, la oferta de producto es menor y no está reaccionando a la misma velocidad que la demanda. Normalmente, se producen unas 130.000 hectáreas y para el 2022 esperamos estar entre 110.000 y 115.000, es decir, salen de la producción entre 15.000 y 20.000 hectáreas”, explicó Germán Palacio, gerente general del gremio Fedepapa.
A raíz de esta subida de precio de un producto muy consumido por los colombianos, en redes sociales bromearon con memes sobre la situación de muchos hogares.
